Det lette nordiske køkken er sundt og varieret
Sammen med kokkene Betina Repstock, Nanna Simonsen og Thomas Castberg har vi på lettenordiske.dk udviklet en bred palette af opskrifter, tips, tricks og viden. Vi har lagt os i selen for at opskrifterne lever op til moderne krav om ernæring, smag, tilgængelighed og samtidig variation. Det danske kalve-, ungkvæg- og oksekød er i en klasse for sig og passer perfekt til det nordiske køkken med sin enestående smag og kvalitet.
Efterhånden som Betina, Nanna og Thomas skriver nye opskrifter, lægger vi dem ud her på sitet, så du kan få glæde af dem i køkkenet.
