Mit hjem er mit slot
Lettenordiske.dk var i strålende sol alle dage en del af livstilsmessen "Mit hjem er mit slot" den 2. - 6. juni.
På Frederiksberg Runddel mødte vi en masse positive og interesserede mennesker, der var meget begejstrede for de budskaber vi kom med og de retter, vi tilbød smagsprøver på.
Det lyse, lette, nordiske køkken tiltaler de fleste, og der var stor interesse for at vide mere om, hvordan man hjemme hos sig selv kan følge de enkle, sunde og nordiske budskaber, som udspringer af manifestet for Ny Nordisk Mad.
Vores kok Thomas Castberg øste af sin viden både om at lave mad og om tankerne og principperne for konceptet Ny Nordisk Mad og ikke mindst hvordan okse-, kalve-, og ungkvægkød bruges i de nordiske retter.
Tak til alle jer der kom forbi og havde tid til en snak om mad med mere, det var med en god fornemmelse, vi pakkede teltet sammen søndag aften.
